服務項目
專業製麵代工 (OEM/ODM)
弘義食品具備十餘年豐富的製麵經驗，能針對不同餐飲需求，從麵粉配比、含水率到麵體形狀，為您的品牌量身打造專屬魂麵。我們堅持自源頭嚴格把關，不含防腐劑與人工色素，是您品牌背後最穩定的供應後盾。
冷凍熟麵系列 (商用高效率)
對人力成本高漲的餐飲環境，弘義推出高效冷凍熟麵系列。採用急速冷凍技術鎖住麵體鮮甜與 Q 彈口感，無需長時間烹煮，僅需 30 秒解凍即可上桌。不僅能大幅縮短出餐時間，更能確保每一碗麵的品質始終如一。
各式商用麵體大宗批發
提供多樣化的常態性麵體供應，滿足中式、日式、台式各類餐飲需求。無論是厚實有嚼勁的牛肉寬麵，還是吸湯力極佳的職人拉麵，弘義食品均提供穩定的批發報價與配送服務，滿足您每日的營業需求。
F.A.Q. (常見問題)
弘義食品堅持純粹原味，所有麵體自源頭把關，保證不添加食用防腐劑與人工色素，讓您的顧客吃得幸福安心。
建議冷凍保存。出餐時僅需解凍加熱約 30 秒即可食用，不僅維持 Q 彈口感，更能大幅縮短廚房出餐時間。
有的。我們擁有十餘年製麵經驗，能針對您的需求調整麵粉配比、含水率與麵體形狀，打造專屬您的獨家口感。
視麵體種類與配送地區而定。我們提供彈性的起訂量，歡迎點擊右上角「合作洽詢」與專員聯繫討論。
弘義食品嚴格把關生產流程，符合 ISO/HACCP 等國際認證規範，確保每一批出廠的麵體皆安全無虞。